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BEURTEILUNG: Am Gaumen lieblich
sein Blick muss wandern – über den Tellerrand und zurück zum Wesentlichen
Anschließend verbringen beide Teile 5 Monate auf der Hefe
SERVIEREMPFEHLUNG: Gut zu Fischgerichten mit Soße
0 Volumenprozent Allergenhinweis: enthält Sulfite Herkunftsland: Spanien Rebsorten: Tempranillo Trinktemperatur: 16-18°C Jahrgang: NV Geschmack: Lieblich
Miguel Torres Santa Digna Gran Reserva Carmenere Rotwein Wein Trocken Chile (3 x 0.75l) Nico Espenschied BEURTEILUNG: Am Gaumen lieblichSTORY: Anbaugebiet: Valle Central. Santa Digna nannte man in Chile die Wegkreuze, die den bergang von stdtischem zu lndlichem Gebiet markierten. Eine Art Grenzstein also, der Wachstum und Wohlstand symbolisierte und all jenen Schutz versprach, die von einem Gebiet ins andere zogen. Um Wachstum, Wohlstand, Schutz geht es auch Torres Chile. AUSBAU: Die ab Mitte April gelesenen Trauben wurden getrennt je 7 Tage lang bei 28C vergoren und verblieben einen
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